武漢最愛味老通城豆皮技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)

培訓(xùn)品種

老通城豆皮、三鮮豆皮、牛肉豆皮、豆?jié){

培訓(xùn)流程

1、實地考察，免費(fèi)品嘗，再簽定包教包會包滿意合同。
2、領(lǐng)取教學(xué)資料和住宿用品。
3、了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識（理論課程）。
4、開始實操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手，老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
5、學(xué)習(xí)完畢，辦理畢業(yè)手續(xù)，領(lǐng)取證書。

培訓(xùn)要點

1、糯米的選購要求、及蒸米技巧。

2、豆皮餡料調(diào)制配方及制作方法。

3、豆皮的煎制方法和火溫控制技巧。

4、豆皮定價及銷售技巧。

培訓(xùn)時間

隨到隨學(xué)（可根據(jù)學(xué)員時間安排），老師一對一授課，一般5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會滿意為止，包教包會（有合同保障），技術(shù)配方毫無保留，保證學(xué)員回去都能獨立開店。