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武漢學(xué)做火鍋哪里的正宗?
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2017-02-16 瀏覽 9 次
? ? ? ?武漢哪里能學(xué)到正宗的重慶火鍋?武漢皇氏御廚專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)
? ? ? ?武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu),學(xué)校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學(xué)習(xí)氛圍,使機構(gòu)人才輩出;我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn),提高勞動者素質(zhì),促進就業(yè)再就業(yè),服務(wù)武漢經(jīng)濟建設(shè)”的辦學(xué)宗旨,依法辦學(xué),從嚴(yán)治校,遵循 辦學(xué)為民,奉獻(xiàn)社會;依照市場規(guī)律,面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才,是武漢著名的特色小吃培訓(xùn)基地。
A、重慶火鍋、重慶鴛鴦火鍋:●骨湯火鍋●麻辣火鍋●海鮮火鍋●咖喱火鍋●酸湯魚火鍋●各種葷素菜的處理等
培訓(xùn)內(nèi)容
B、老北京涮羊肉火鍋(北京東來順秘制配方)●豆泡鑲?cè)?span style="color:#993300;">●黃金酥肉●白云滾肉●八寶蛋●肉末扎皮;風(fēng)味加工食品技術(shù)及各風(fēng)味小料,日韓式醬料等(創(chuàng)新自制川味特色,市場絕無)
培訓(xùn)課程安排
1.火鍋主料配料配置及加工處理方法。
2.各種火鍋湯底料的配方及熬制,老油的制作、利用和保存等。
3.各種風(fēng)味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油、韓式日式味醬等)制作。
4.各式火鍋制作工藝流程及技巧。
5.學(xué)員實操各式火鍋的制作。
6.學(xué)習(xí)多種開胃菜的制作。
7.火鍋店常用設(shè)備器具采購。
8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險,火鍋店經(jīng)營方法與管理
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般4天左右,視個人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.本公司所有項目,同時學(xué)兩項,另送兩項;學(xué)三項,另送三項。
2.指導(dǎo)招牌設(shè)計,指導(dǎo)菜單設(shè)計。
3.終身免費技術(shù)升級。
咨詢QQ:<>
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