武漢皇氏御廚酸菜魚專業(yè)培訓

來源：求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間：2017-02-16 瀏覽 10 次

? ? ? 武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構，學校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良好的學習氛圍，使機構人才輩出；我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓，提高勞動者素質，促進就業(yè)再就業(yè)，服務武漢經(jīng)濟建設”的辦學宗旨，依法辦學，從嚴治校，遵循辦學為民，奉獻社會；依照市場規(guī)律，面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術人才，是武漢著名的特色小吃培訓基地。

?培訓內容	主打產品：苗家酸菜魚。次打產品：水煮魚●沸騰魚●番茄魚●酸湯魚●湘江魚●臺灣茶油雞●砂鍋燜黃牛肉，夏天制作成菜品的形式，冬天制作成火鍋的形式。配菜：清炒時蔬、酸辣土豆絲、爆炒蓮花白、魚香茄子煲、農家小炒肉、青椒榨菜肉絲、麻婆豆腐、魚香肉絲、宮保雞丁、東北地三鮮、紅燒蹄花、回鍋牛肉、干煸藕絲、干煸土豆絲等。配菜可在小炒班中任選15種左右。
?培訓課程安排	1.酸菜魚的歷史起源，文化特色。 2.原料的加工處理技藝和應用技巧。 3.制作秘籍，保你與眾不同。 4.次大產品制作技巧。 5.配菜制作技巧 6.新食材推薦、新品種、新亮點、低成本、高利潤、開店就不一樣。 7.經(jīng)營策略、開店秘訣、店型設計、開店指導。
?培訓時間	?不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般6-8天左右，視個人情況而定。

贈送項目	?7種美味靚湯，每天一種，循環(huán)使用
?特別優(yōu)惠	1.本公司所有項目，同時學兩項，另送兩項；學三項，另送三項。 2.指導招牌設計，指導菜單設計。 3.終身免費技術升級。

聯(lián)系電話：<>027-87605710
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