武漢排骨粉面培訓

來源：求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間：2016-12-31 瀏覽 34 次

武漢學排骨粉面技術就到武漢皇氏御廚餐飲培訓學校，武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構，學校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良好的學習氛圍，使機構人才輩出；我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓，提高勞動者素質，促進就業(yè)再就業(yè)，服務武漢經濟建設”的辦學宗旨，依法辦學，從嚴治校，遵循辦學為民，奉獻社會；依照市場規(guī)律，面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術人才，是武漢著名的特色小吃培訓基地。

師資力量

武漢皇氏御廚排骨粉面技術培訓；武漢排骨粉面專業(yè)培訓

排骨粉面

以排骨、肥腸、牛腩等為原料，輔以幾十種中藥，熬制出味鮮香濃湯底，調出辣、不辣或微辣等獨特口味。

皇氏御廚培濃訓中心以排骨粉面為基礎，精選排骨、肥腸、牛腩,輔以幾十種中草藥，熬制出味道鮮美、香氣郁的湯料，煮出的排骨粉面湯汁紅亮醇厚、面爽滑韌、排骨淳正筋道?？烧{出麻辣和清香程度不同的多種味型，以適應東西南北口味的不同。學員經營的排骨粉面館遍布祖國大江南南北，生意興??！

皇氏御廚正宗技術名師授課公司相當注重名師小組徐總監(jiān) 劉總監(jiān) 陳總監(jiān)學經典技藝

培訓內容	排骨粉（面）●肥腸粉（面）●牛腩粉（面）●各地特色粉（面）●虎皮雞蛋、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵梭衣干子、鹵香腸等贈送韓式泡菜
培訓課程安排	1.講述排骨、肥腸、牛腩粉面的背景來源及發(fā)展史。 2.參觀排骨、肥腸、牛腩粉面的全部制作流程。 3.排骨粉面店面經營器具、設備的配制及使用。 4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。 5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。 6.排骨、肥腸、牛腩及其他配料的選材及加工方法。 7.肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。 8.店面經營的選址原則、采購途徑。 9.店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。
培訓時間	老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3天左右，視個人情況而定。
培訓費用	1680元，包含技術轉讓費、學習材料費、資料費、餐費、住宿費中途不收任何費用。實習安排：憑公司培訓證明，學員學完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免費實習一個月以上，學習開店流程，經營技巧，進貨渠道等，中途不收取任何費用！
特別優(yōu)惠	1.本公司所有項目，同時學兩項，另送兩項；學三項，另送三項。 2.指導招牌設計。 3.指導菜單設計。

聯(lián)系電話：027-87605710
咨詢QQ：189279855

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