濟南學做過橋米線哪個機構(gòu)好？濟南食尚香過橋米線專業(yè)培訓

過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的漢族小吃，屬滇菜系。過橋米線起源于蒙自地區(qū)。

過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長時間熬煮而成的。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。

濟南食尚香小吃學校推薦課程：濟南食尚香、濟南專業(yè)小吃培訓、濟南哪里有云南過橋米線培訓

                                                    濟南食尚香、濟南專業(yè)小吃培訓、濟南正宗麻辣燙培訓