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來源:求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2016-10-26 瀏覽 55 次
小火鍋又稱吧臺火鍋、快餐火鍋,是以小鍋取代大鍋,一人一鍋,既保留了火鍋樂融融的就餐氛圍,也可以各取所好選擇自己最愛吃的鍋底,衛(wèi)生方便。最早流行于日本,后傳入臺灣。小火鍋,一人一鍋,想吃什么,吃什么,美味又自在,安全衛(wèi)生、口味純正,色香誘人,香而不膩、辣而不燥、麻而不熗。
食尚香火鍋底料由三十多種中草藥及調(diào)料精心調(diào)配熬制而成,具有入口鮮香辣而不燥的特點,有白湯鍋、清湯鍋、紅湯鍋之分。從口感上有:白湯、清湯、微辣、麻辣、中辣、特辣。
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