西安哪里有胡麻餅的培訓(xùn)？西安食尚香胡麻餅專業(yè)培訓(xùn)

        胡麻餅又稱胡餅、芝麻燒餅，陜西地區(qū)民間小吃之一。以面粉為主烙制而成，因上撒有芝麻，故而得名。是用特制粉、植物油、芝麻、天然中草為主料制成的清素食品。早在東漢時(shí)期就有，到唐代發(fā)展成為大眾化的方便食品。

　　“胡食”自漢魏以來(lái)，即在中國(guó)風(fēng)行，到唐代最盛。安史之亂時(shí)，玄宗西幸，走到咸陽(yáng)集賢宮，沒(méi)有東西吃，只好用“胡餅”充饑?！锻ㄨb》玄宗紀(jì)說(shuō)：日向中，上猶未食，楊國(guó)忠自市胡餅以獻(xiàn)。胡三省注說(shuō)：“胡餅今之蒸餅”。高似孔說(shuō)：“胡餅言以胡麻著之也”。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　有補(bǔ)血、潤(rùn)腸等功效，可延緩衰老，潤(rùn)五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等功效

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