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來源:求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2016-09-27 瀏覽 49 次
網(wǎng)絡(luò)傳說炒飯的發(fā)明和李鴻章有關(guān)。但實為誤傳。李中堂只是清末人士,而炒飯歷史悠久,譬如我國著名的揚州炒飯,在隋朝時期早已成形。而揚州炒飯脫胎自碎金飯,即蛋炒飯,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,就更加說明了炒飯出現(xiàn)的時期在更早以前。炒飯是古代東亞人民在日常生活中所自然形成的做飯方法,是勞動人民智慧的結(jié)晶。
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