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成都哪里有土豆粉的培訓(xùn)？成都食尚香土豆粉專業(yè)培訓(xùn)要多久？
來源：求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間：2016-09-20 瀏覽 18 次
土豆粉是一種著名的漢族小吃。起源于明朝宮廷，明亡后傳入民間。因口味獨(dú)特贏得世人稱贊，流傳至今，成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，最終制成了土豆粉這一新面食。 土豆粉烹飪后，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。
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