西安學(xué)胡麻餅?zāi)膫€機構(gòu)好？西安食尚香胡麻餅培訓(xùn)要學(xué)多久？胡麻餅的做法

        胡麻餅又稱胡餅、芝麻燒餅，陜西地區(qū)民間小吃之一。以面粉為主烙制而成，因上撒有芝麻，故而得名。是用特制粉、植物油、芝麻、天然中草為主料制成的清素食品。早在東漢時期就有，到唐代發(fā)展成為大眾化的方便食品。

　　“胡食”自漢魏以來，即在中國風行，到唐代最盛。安史之亂時，玄宗西幸，走到咸陽集賢宮，沒有東西吃，只好用“胡餅”充饑?！锻ㄨb》玄宗紀說：日向中，上猶未食，楊國忠自市胡餅以獻。胡三省注說：“胡餅今之蒸餅”。高似孔說：“胡餅言以胡麻著之也”。

　　營養(yǎng)價值

　　有補血、潤腸等功效，可延緩衰老，潤五臟，強筋骨、益氣力等功效

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