武漢哪里有炕土豆的培訓(xùn)？武漢御美味炕土豆專業(yè)培訓(xùn)

     “炕” 是湖北宜昌地區(qū)、恩施地區(qū)的方言，是煎炒燜炸之外的一種做菜方式，介于用少量食用油煎與炸之間的一種烹飪方式?！把笥蟆本涂谎笥笫峭炼?。俗話說(shuō)“高山的洋 芋，低山的苕?！本褪钦f(shuō)高山上的洋芋味道好，在湖北西部高山上出產(chǎn)的洋芋味道都非常受食客的歡迎，提出了做洋芋類的家常菜，做宜昌地區(qū)流行的“炕洋芋”更 是一絕。湖北省宜昌市長(zhǎng)陽(yáng)有個(gè)黃柏山，盛產(chǎn)洋芋和包白菜。那里流傳著一首情歌，“情哥來(lái)得稀，沒(méi)得么之吃，炒一盤包兒菜，燒幾個(gè)大洋芋”。吃洋芋有多種吃 法，特別是炕洋芋，松泡味美?？煌炼宫F(xiàn)在常用鐵板制作，故又名鐵板土豆。

         武漢御美味小吃培訓(xùn)學(xué)校推薦課程：湖北御美味、武漢小吃培訓(xùn)、炕土豆培訓(xùn)        

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