武漢小吃培訓(xùn)資訊:濟(jì)南學(xué)布丁要多久?濟(jì)南食尚香布丁系列培訓(xùn)班要學(xué)多長(zhǎng)時(shí)間?布丁的做法

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濟(jì)南學(xué)布丁要多久?濟(jì)南食尚香布丁系列培訓(xùn)班要學(xué)多長(zhǎng)時(shí)間?布丁的做法

來(lái)源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2016-09-07     瀏覽 11

      布?。ㄓ⒄Z(yǔ):Pudding)一詞源自音譯英語(yǔ),意譯則為“奶凍”,廣義來(lái)說泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品,如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等,常見制法包括焗及蒸,烤等。狹義來(lái)說,布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品,主要材料為雞蛋和卡士達(dá)醬(英文:custard),類似果凍。在英國(guó),布丁一詞可以代指任何甜點(diǎn)。

     布丁是一種英國(guó)的傳統(tǒng)食品。它是從古代用來(lái)表示摻有血的香腸的“布段”所演變而來(lái)的,今天以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁,是由當(dāng)時(shí)的撤克遜人所傳授下來(lái)的。中世紀(jì)的修道院,則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。這種布丁的正式出現(xiàn),是在16世紀(jì)伊麗莎白一世時(shí)代,它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調(diào)配制造。17世紀(jì)和18世紀(jì)的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來(lái)制作。

布丁系列:雞蛋布丁、芒果布丁、雙皮奶、抹茶布丁、草莓布丁、香橙布丁、杏仁布丁、卡布基諾布丁

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