南京學(xué)關(guān)東煮哪里好？南京食尚香關(guān)東煮培訓(xùn)

關(guān)東各地制作關(guān)東煮的方法會有所不同。不過跟一般的鍋料理不同，關(guān)東煮制作簡便，材料可以隨時放進(jìn)湯里煮。因此冬天的時候，這種料理尤其受歡迎。在日本，關(guān)東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。

在日本以外，關(guān)東煮在臺灣也十分流行，在當(dāng)?shù)赜直凰追Q作黑輪(臺羅拼音:Oo-lián)，這是臺語中帶有齒音性質(zhì)的邊音導(dǎo)致的類化; 實際上，臺灣的關(guān)東煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相當(dāng)?shù)夭町愋?。近幾年關(guān)東煮在中國大陸也比較風(fēng)行，在路邊的便利店和飲食商業(yè)區(qū)內(nèi)很容易就能買到，而口味與用料同樣與正宗的關(guān)東煮有較大變化。在中國大陸的羅森所賣的關(guān)東煮當(dāng)中，最受歡迎的3種口味為貢丸、魚豆腐和蘭花豆腐干。

 南京食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校推薦課程：關(guān)東煮                   砂鍋系列