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成都學(xué)鹵肉卷要多久?成都食尚香鹵肉卷培訓(xùn)
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間:2016-08-21 瀏覽 16 次
鹵肉卷,將秘制鹵牛肉、鹵千張、鹵牛肚、鹵藕等各色葷素鹵味搭配新鮮時(shí)蔬、秘制美味醬汁,以獨(dú)家精制面餅皮精心包裹而成。洞庭小鹵香醇回味,秘制醬汁細(xì)膩爽滑,餅皮麥香四溢、筋道十足;口味清新、層次分明,更采用純天然食材,不添加任何人工香精,葷素得宜,健康美味,男女老少皆宜,簡當(dāng)一餐或充當(dāng)精致休閑小點(diǎn),深受品味卓群的時(shí)尚美食消費(fèi)者之好評。 滋美秘制鹵味——洞庭小鹵道 一品玲瓏味 傳承陳氏一族傳統(tǒng)“三湘洞庭小鹵道”之配料秘方和傳統(tǒng)工法,細(xì)選精配草果、丁香、砂仁、桂皮等六十余味天然調(diào)味料,配制成的滋美鹵味獨(dú)家秘料,天然選料、原汁原味,去腥膻提鮮香。鹵制出的鹵味色澤紅亮,香氣馥郁芬芳,口味精致細(xì)膩??“奇香四溢、五味甘甜、鮮香奪人”,素有“洞庭小鹵一品鮮,神仙食也彷徨”之美譽(yù)。
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鹵肉卷包裹之鹵味,是滋美“獨(dú)家配方、獨(dú)家秘制”的得意之味,讓每位食客“回味無窮,吃出健康”。 滋美原方餅皮——手搟水筋頭 一攥彈三彈 “勻平霜雪白,燙貼火爐紅,薄本栽圓月,柔還卷細(xì)筒”。滋美原方餅皮,采用獨(dú)創(chuàng)高筋小麥粉配方,獨(dú)家烙制工藝,火候均勻,不糊不焦。成品餅皮,“手搟水筋頭,一攥彈三彈”,嫩白、薄亮、清透,口感筋道柔嫩,天然麥香清甜回味。
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