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武漢小籠包灌湯包培訓(xùn)；武漢最愛味專業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校
來源：求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間：2016-07-28 瀏覽 34 次
小籠包，著名的中國漢族傳統(tǒng)面點，最早出現(xiàn)于清代同治年間的江蘇常州府一帶，詳細(xì)歷史可上溯至北宋。
灌湯包子，漢族特色小吃。早在北宋市場上已有售賣，當(dāng)時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產(chǎn)地有開封，西安等地。
灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，面皮次次之。
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