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武漢學(xué)做酸辣粉哪里最好？武漢哪里有酸辣粉培訓(xùn)？學(xué)做酸辣粉哪里好？

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間：2016-05-26 瀏覽 43 次

武漢最?lèi)?ài)味餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的酸辣粉全套學(xué)費(fèi)1280，學(xué)員隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)

實(shí)操
課程原湯酸辣粉、紅湯酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、牛脯酸辣粉、肥牛酸辣粉、肥腸酸辣粉、三鮮酸辣粉、酸辣河粉、虎皮雞蛋、鹵香干、鹵香腸、鹵蓮藕、精美海帶絲、精美開(kāi)胃菜

實(shí)操課程安排 1、講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。
2、參觀酸辣粉的制作流程。
3、泡粉及熬湯。酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4、紅油制作、香脆花生、香脆黃豆制作。
5、肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。
6、調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
7、肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
8、肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

電話027-87605710QQ189279855 聯(lián)系電話：<>027-87605710
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