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武漢學(xué)章魚小丸子哪里最好?武漢哪里有章魚小丸子的培訓(xùn)?學(xué)做章魚小丸子哪里好?
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間:2016-05-25 瀏覽 42 次
用章魚作為原材料,并在面糊里調(diào)入味道,煎燒出的章魚燒丸大受人們的歡迎。因每顆章魚丸里 都有鮮章魚肉,其味鮮而香,營養(yǎng)成分十分豐富,廣受消費(fèi)者的青睞,故得其名為章魚小丸子,武漢最愛味餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校全套技術(shù)1280,學(xué)員隨到隨學(xué),不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,章魚小丸子技術(shù)培訓(xùn)
聯(lián)系電話:<>027-87605710
咨詢QQ:<>
實(shí)操課程 |
章魚丸:香辣柴魚丸、蒜香柴魚丸、香辣海苔丸、蒜香海苔丸、香辣肉松丸、蒜香肉松丸 其他類:墨魚丸、蝦球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸 |
實(shí)操課程安排 |
1.講述章魚小丸子背景及發(fā)展史。 2.參觀章魚小丸子的全部制作流程。 3.章魚小丸子經(jīng)營器具、設(shè)備的使用方法和維護(hù)。 4.講解章魚丸子原材料作用及分類、選料、配比、及加工。 5.風(fēng)味粉和燒醬的配制。 6.章魚小丸子制作流程與技巧。 7.獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實(shí)踐練習(xí),熟練操作。 8.墨魚丸、蝦球丸,日本料理明石燒等制作方法。 9.章魚小丸子經(jīng)營方法與技巧,原料與設(shè)備采購?fù)緩健? |
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