武漢小吃培訓(xùn)資訊:烤面筋技術(shù)培訓(xùn)，武漢烤面筋培訓(xùn)，武漢小吃培訓(xùn)

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烤面筋技術(shù)培訓(xùn)，武漢烤面筋培訓(xùn)，武漢小吃培訓(xùn)

來(lái)源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2016-05-25     瀏覽 17 次

烤面筋是將專用原料經(jīng)過(guò)特制而成形的彈簧（螺旋狀）的形狀的食物坯料，穿入子，經(jīng)過(guò)調(diào)味處理烤制或炸 制而成的美味小吃。加工烤制過(guò)程香氣四溢，令人垂涎三尺。成品色鮮味醇，口感似肉非肉。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，食之口齒留 香，回味悠長(zhǎng)，烤面筋，食者難忘，令人上癮。武漢最愛味餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校全套技術(shù)費(fèi)用1500，學(xué)員隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，烤面筋技術(shù)哪里學(xué)好
實(shí)操課程 面筋制作、原味烤面筋、香辣烤面筋、麻辣烤面筋、奇香烤面筋、BT烤面筋、跳跳面筋、平烤面筋、波浪烤面筋、香辣烤面筋、香辣雞翅、奧爾良烤翅、新疆烤羊肉串、烤豬肉串
實(shí)操內(nèi)容 1、培訓(xùn)烤面筋原材料的選擇、初步加工。
2、烤面筋設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維護(hù)。
3、培訓(xùn)烤面筋原料的加工處理和面筋做法。
4、培訓(xùn)無(wú)煙烤面筋技術(shù)。
5、培訓(xùn)烤面筋風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。
6、烤面筋各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息。
7、烤面筋店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
特別優(yōu)惠 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
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