武漢小吃培訓資訊:武漢學北京炸醬面哪里好?

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武漢學北京炸醬面哪里好?

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-05-09     瀏覽 16

武漢最愛味餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校的炸醬面課程內(nèi)容詳細介紹全套學費960元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、住宿費、操作材料費、資料費等, 一次性收取費用,中途不再收任何費用。隨到隨學(可根據(jù)學員時間安排),老師一對一授課,一般5-7天左右,根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會 滿意為止,包教包會(有合同保障),技術(shù)配方毫無保留,保證學員回去都能獨立開店。北京炸醬面技術(shù)指導
實操
課程
正宗老北京炸醬面、香辣雜醬面、麻辣雜醬面、特調(diào)口味雜醬面
實操
課程
安排
1、炸醬的熬制,香辣醬的熬制,麻辣醬的熬制。
2、配菜的處理與技巧,配菜刀工技巧。
3、紅油的制作,麻油的制作,鹵汁的制作。
4、老北京炸醬面,香辣雜醬面,麻辣雜醬面的制作流程。
5、各種小菜的搭配方法與技巧等。
6、根據(jù)學員經(jīng)營地口味,調(diào)制出當?shù)乜谖峨s醬面。
實操
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2、配菜的處理與技巧,配菜刀工技巧。
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6、根據(jù)學員經(jīng)營地口味,調(diào)制出當?shù)乜谖峨s醬面。



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