武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢學(xué)絕味鴨脖哪家好？絕味鴨脖技術(shù)培訓(xùn)

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武漢學(xué)絕味鴨脖哪家好？絕味鴨脖技術(shù)培訓(xùn)

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2016-05-07     瀏覽 14 次

武漢最愛(ài)味餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校每個(gè)項(xiàng)目都是實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。絕味鹵鴨脖全套學(xué)費(fèi)2600元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、住宿費(fèi)、操作材料費(fèi)、資料費(fèi) 等，一次性收取費(fèi)用，中途不再收任何費(fèi)用。隨到隨學(xué)（可根據(jù)學(xué)員時(shí)間安排），老師一對(duì)一授課，一般5-6天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間， 學(xué)會(huì)滿意為止，包教包會(huì)（有合同保障），技術(shù)配方毫無(wú)保留，保證學(xué)員回去都能獨(dú)立開(kāi)店。



實(shí)操課程 鹵鴨系列：鹵全鴨、鹵醬板鴨、鹵鴨脖、鹵鴨頭、鹵鴨翅、鹵鴨舌、鹵鴨胗、鹵鴨掌、鹵鴨架
鹵豬系列：鹵豬耳、鹵豬蹄、鹵豬肚、鹵豬尾巴、鹵豬頭、鹵豬鼻
鹵雞系列：鹵整雞、鹵雞翅、鹵雞爪、鹵雞尖、鹵雞腿、鹵雞肫、鹵雞蛋
鹵素菜類：鹵毛豆、鹵藕片、鹵香干、鹵海帶、鹵土豆、鹵蘿卜干、鹵花生米
實(shí)操課程安排 1.絕味鹵鴨脖加工器具、設(shè)備的使用方法與采購(gòu)?fù)緩健?br /> 2.加工絕味鹵鴨脖所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識(shí)及使用方法。
3.培訓(xùn)絕味鹵鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4.絕味鹵鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧。
5.培訓(xùn)絕味鹵鴨脖的選材及腌制處理方法。
6.絕味鹵鴨脖及各種鴨雜的煮制時(shí)間與技巧。
7.絕味鹵鴨脖烤制技巧。
8.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理方法。
特別優(yōu)惠 1.加學(xué)鹵菜只加收1000元學(xué)費(fèi)。
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