武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢五谷魚(yú)粉培訓(xùn)

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武漢五谷魚(yú)粉培訓(xùn)

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2016-04-25     瀏覽 66 次

五谷魚(yú)粉面，主要采用的是以五谷和粳米一起制成的米粉，以各種魚(yú)肉和自然味料為主的配菜，調(diào)制成一碗以鮮香為主導(dǎo)的不同味型的簡(jiǎn)餐。粉可采用物美價(jià)廉的店用一次性成型機(jī)，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，味道新鮮，勁道十足，口感爽滑，讓很多曾不是很愛(ài)吃粉的人都給出了較高的評(píng)價(jià)。也可從用廠家生產(chǎn)的干粉，處理后使用，味道稍遜。五谷粉的主要品種有白米粉、紫米粉。武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校的武漢五谷魚(yú)粉培訓(xùn)班

培訓(xùn)內(nèi)容

《五谷招牌魚(yú)粉（面）》、《五谷鱔魚(yú)粉（面）》、《五谷魚(yú)頭魚(yú)粉（面）》、《五谷魚(yú)雜魚(yú)粉（面）》、《五谷麻辣魚(yú)粉（面）》、《五谷酸辣魚(yú)粉（面）》、《五谷原味魚(yú)粉（面）》、《五谷花甲粉（面）》、《五谷魚(yú)蝦粉（面）》、《五谷牛肉粉（面）》、《五谷肥腸粉（面）》

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

3800元，以上項(xiàng)目可根據(jù)需要增減，收費(fèi)根據(jù)項(xiàng)目確定；技術(shù)包教包會(huì)包滿意，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、中餐費(fèi)、住宿費(fèi)，技術(shù)三年內(nèi)免費(fèi)升級(jí)，中途不收任何費(fèi)用

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培訓(xùn)課程
           安    排

①各種產(chǎn)品的材料選擇和運(yùn)用； 
           ②相關(guān)調(diào)味料的選擇和功能； 
           ③各種產(chǎn)品的配置及實(shí)際動(dòng)手操作； 
           ④產(chǎn)品的批量出品和銷售； 
           ⑤開(kāi)店明廚及暗廚的配置； 
           ⑥銷售技巧。

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