武漢小吃培訓(xùn)資訊:油燜大蝦培訓(xùn)技術(shù)

武漢
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油燜大蝦培訓(xùn)技術(shù)

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2016-04-24     瀏覽 18 次

武漢最?lèi)?ài)味餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的油燜大蝦技術(shù)培訓(xùn)實(shí)操教學(xué)，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手，老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。
實(shí)操
課程 		大蝦秘制技術(shù)：特聘油燜大蝦創(chuàng)始人之一親自獻(xiàn)藝，口味工藝絕對(duì)讓您稱(chēng)奇。
A.風(fēng)味油燜大蝦系列：潛江油燜大蝦、五七油燜大蝦、原汁油燜大蝦、香辣油燜大蝦、川味油燜大蝦、蒜蓉油燜大蝦、雞汁油燜大蝦、香鹵毛豆、香鹵花生、辣炒田螺
B.特色蒸蝦：清蒸龍蝦、蒜蓉蒸蝦、雞汁蒸蝦、香辣蒸蝦
C.鹵蝦系列:香辣鹵龍蝦、麻辣鹵蝦、五香鹵蝦
D.燒烤系列:各式烤肉串、烤香腸、烤脆骨、烤排骨、烤雞爪、烤雞肫、烤雞腿、烤雞心、烤鴨胗、烤魚(yú)、烤饅頭、烤千張、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金針菇
舌尖上的美味：烤扇貝、烤生蠔、烤基圍蝦、炒花甲、炒圣子、鐵鍋魚(yú)
實(shí)操課程
安排 		1、紅油、麻油、香料油、燒烤風(fēng)味粉、風(fēng)味醬的制作技術(shù)。
2、小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術(shù)。
3、各種油燜大蝦的制作技術(shù)。
4、香鹵毛豆、香鹵花生、辣炒田螺等技術(shù)。
5、烤羊肉串、烤雞胗、烤鴨胗、烤板筋等制作與烤制方法。
6、烤玉米、烤韭菜、烤香菇、烤饅頭、烤水果串等技術(shù)。
培訓(xùn)
費(fèi)用 		大蝦秘制技術(shù)中A、B、C任學(xué)兩項(xiàng)：收費(fèi)1500元。
A、B、C全學(xué)：收費(fèi)2000元。
以上A、B、C、D培訓(xùn)內(nèi)容全學(xué)：收費(fèi)3280元。
培訓(xùn)
時(shí)間 		隨到隨學(xué)（可根據(jù)學(xué)員時(shí)間安排），老師一對(duì)一授課，一般5-6天左右，視個(gè)人情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)滿(mǎn)意為止，包教包會(huì)（有合同保障）。
聯(lián)系電話(huà)：<>027-87605710
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