學(xué)炕土豆技術(shù)要多少錢

課程詳情 一、背景特點 炕土豆：“炕”是湖北宜昌地區(qū)、恩施地區(qū)的方言，是煎炒燜炸之外的一種做菜方式，介于用少量食用油煎與炸之間的一種烹飪方式?！把笥蟆本涂谎笥笫峭炼?。俗話說“高山的洋芋，低山的苕?！本褪钦f高山上的洋芋味道好，在湖北西部高山上出產(chǎn)的洋芋味道都非常受食客的歡迎，提出了做洋芋類的家常菜，做宜昌地區(qū)流行的“炕洋芋”更是一絕。湖北省宜昌市長陽有個黃柏山，盛產(chǎn)洋芋和包白菜。那里流傳著一首情歌，“情哥來得稀，沒得么之吃，炒一盤包兒菜，燒幾個大洋芋”。吃洋芋有多種吃法，特別是炕洋芋，松泡味美?？煌炼宫F(xiàn)在常用鐵板制作，故又名鐵板土豆。 老師簡介：邱淑珍老師，現(xiàn)年45歲，女。邱老師從地攤做到光谷步行街，隨后在黃石、新洲等地開設(shè)分店，在武漢購置兩套房產(chǎn)，僅用了5年時間，其經(jīng)營和喜愛的項目就是炕土豆和臭豆腐。喜愛理由：成本低毛利大，銷售輕松，出品快，全天全年無淡季 二、培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)內(nèi)容 ●香辣小土豆●孜然小土豆●椒鹽小土豆●麻辣小土豆●番茄小土豆●黑椒小土豆●炸醬小土豆●香煎小土豆●黑椒培根小土豆●香辣土豆片 培訓(xùn)課程 安排 1.土豆的選購及操作技巧 2.土豆清洗與處理方法的操作技巧 3.土豆配料的制作，過油技術(shù) 4.土豆的調(diào)制技術(shù)口味的變換 培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般5天左右，視個人情況而定。 培訓(xùn)費用 1800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。 特別優(yōu)惠 1.加學(xué)奶茶、果汁、五谷雜糧、冰淇淋系列，一起優(yōu)惠8~15% 2.贈送精美的宣傳圖片。 3.贈送經(jīng)典的裝修風(fēng)格。 4.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 5.指導(dǎo)菜單設(shè)計。 6.終身免費技術(shù)升級。 電話 027-51832753 QQ 1142616680