專業(yè)的煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)??？

一 煲仔飯 煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。以前在廣州的街頭小巷里，隨處都有賣煲仔飯的小鋪，香味也會在小巷中飄香。如今酒樓食肆不但繼承了這一傳統(tǒng)，更想出了不少具創(chuàng)意的新配搭。 煲仔飯做法既簡單又便捷，雖然分量不大，但吃起來既能有肉料，米飯中還帶了肉香，確實(shí)能令人食欲大增。所以廣東的父老鄉(xiāng)親們都喜歡吃煲仔飯，喜歡它那種由煲仔帶出的特有飯味。 煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、板鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、咖喱牛肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅(jiān)實(shí)細(xì)密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。 二 煲仔飯的培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)內(nèi)容： ●廣式臘味鍋巴飯●咸魚茄子鍋巴飯●火爆腰花鍋巴飯●干香回鍋肉鍋巴飯●牛肉滑蛋鍋巴飯●滑雞冬菇鍋巴飯●咖喱雞塊鍋巴飯●魚香肉絲鍋巴飯●川味肥腸鍋巴飯●干椒辣子雞鍋巴飯●香辣牛肉鍋巴飯●黑椒牛柳鍋巴飯●豉汁排骨鍋巴飯●泡椒鱔魚鍋巴飯●田雞窩蛋鍋巴飯等等 煲仔飯培訓(xùn)，培訓(xùn)煲仔飯，鍋巴飯培訓(xùn)，武漢香霸王最專業(yè)，保你不虛此學(xué)！