武漢冷飲培訓(xùn)資訊:武漢學(xué)冰淇淋多少錢?武漢御美味冰淇淋專業(yè)培訓(xùn)

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武漢學(xué)冰淇淋多少錢?武漢御美味冰淇淋專業(yè)培訓(xùn)

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2016-09-07     瀏覽 16

        冰淇淋(ice cream),是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品,口感細(xì)膩、柔滑、清涼。

        關(guān) 于冰淇淋,(ice Cream,又名冰激凌、甜筒等)的起源有多種說法。草莓冰淇淋在中國很久以前就開始食用的“冰酪”(或稱“凍奶”,英文“Flozen Milk”,現(xiàn)稱冰淇淋,英文“Ice Cream”)。真正用奶油配制冰淇淋始于我國,據(jù)說是馬可·波羅從中國帶到西方去的。

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